Investigación desarrollada en el Centro Vivero Vitivinícola busca reducir el uso de agroquímicos, optimizar los costos de producción y contribuir a una producción agrícola con estándares de calidad para mercados de exportación.
El Gobierno Regional de Arequipa, a través de AUTODEMA, viene impulsando la aplicación de nuevas tecnologías orientadas a fortalecer la producción agraria en la Irrigación Majes, mediante trabajos de investigación para el uso de agua ozonizada en el cultivo de vid.
Esta iniciativa se desarrolla en el Centro Vivero Vitivinícola (CVV) de AUTODEMA, como parte de los componentes del proyecto de inversión “Mejoramiento del servicio de apoyo al desarrollo productivo agrario de la cadena de valor de la uva en el área de influencia del Proyecto Especial Majes Siguas, distrito de Majes, provincia de Caylloma, departamento de Arequipa”.
En el marco de este proyecto se adquirió un equipo de riego móvil que permite la aplicación de agua ozonizada, tecnología que actualmente viene siendo utilizada en trabajos de investigación orientados al control de enfermedades en el cultivo de vid.
La investigación busca evaluar el uso alternado de agua ozonizada y agroquímicos, con el propósito de disminuir la cantidad de productos químicos empleados durante el proceso productivo y, con ello, contribuir a la reducción de costos de producción, incrementar la rentabilidad y mejorar la eficiencia en el manejo del cultivo en campo.
Las pruebas se vienen realizando en variedades de uva como Red Globe, Thompson Seedless, entre otras existentes en el Centro de Vivero Vitivinícola.
Otro de los objetivos de esta investigación es contribuir a que la producción de uva alcance los estándares relacionados con los Límites Máximos de Residuos (LMR), aspecto fundamental para fortalecer la calidad del producto y avanzar hacia una agricultura con mayores posibilidades de acceso a mercados de exportación.
Los resultados obtenidos hasta la fecha son positivos y permitirán generar información y sustento técnico que, a futuro, pueda contribuir a la elaboración del Proyecto de Norma Técnica Peruana (PNTP) promovido por el Instituto Nacional de Calidad (INACAL).
La investigación cuenta con el respaldo institucional de AUTODEMA, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y Gestión Territorial, la Subgerencia de Desarrollo y Gestión Empresarial y el equipo especializado del Centro Vivero Vitivinícola (CVV).
Asimismo, participan en este trabajo la empresa INKAOZONO S.A.C. y la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). La consultoría de la investigación se encuentra a cargo del Econ. Mgtr. Rodrigo Manrique Tejada, profesional especializado en investigaciones académicas innovadoras.
De esta manera, AUTODEMA continúa promoviendo la innovación y la investigación aplicada al desarrollo agrario, generando experiencias que permitan optimizar el manejo de los cultivos, reducir costos de producción y fortalecer la competitividad de la cadena productiva de la uva en la Irrigación Majes.
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PARCELA E3-67
